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Une adresse secrète en plein coeur de Bruxelles

Endroits insolites, Hôtels & autres / by Pépites d'amour / Nov 18, 2016

Louise 345 - Pépites d'amour

Quelque part sur l’avenue Louise, à Bruxelles, se cache une adresse secrète. Un lieu insolite, élégant, hors du temps. Pas d’enseigne, pas de panneau, juste un numéro, 345.

Vous sonnez, comme si vous alliez rendre visite un ami. On vient vous ouvrir la porte… Vous voilà au Louise 345, dont le concept mêle “private clubhouse”, hôtel particulier et restaurant.

Cette demeure de caractère, datant de 1878, détient un cachet dont seules les maisons de maître bruxelloises peuvent se targuer. De superbes papiers peints aux notes asiatiques recouvrent les murs et chaque meuble semble avoir parfaitement trouvé sa place dans le lounge cosy et la salle à manger.

Louise 345 - Pépites d'amour

C’est tout en douceur que vous débuterez votre soirée. Pas de passage précipité à table, vous profiterez d’abord d’un verre au salon, confortablement installés dans un fauteuil moelleux. Comme vous diront Jo et James, les propriétaires et maîtres des lieux, le but est de prendre son temps.
Ces deux personnages atypiques, aussi charmants que sympathiques, vous accueillerons chaleureusement chez eux, et feront en sorte que vous vous sentiez chez vous.

Pas de chichi ni de bling-bling, les deux hommes sont attachés à un luxe classique et “old fashion” où le service “gants blancs” mêle style et élégance. Vous leur ferez d’ailleurs le plus grand des plaisirs en respectant le dress code de la maison : tenue de ville (costume cravate pour les messieurs et robe pour les dames). L’occasion de vous mettre sur votre 31 et de vous faire beau/belle pour sortir avec votre moitié.  Une véritable soirée en lady et gentleman !

Louise 345 - Pépites d'amourLouise 345 - Pépites d'amour

Le restaurant

Après avoir profité d’un apéritif au salon, vous passerez dans l’élégante salle à manger, elle aussi décorée d’un papier peint aux motifs asiatiques. Même si la maison est très spacieuse, vous ressentirez toujours cet effet “petit comité” car le restaurant ne compte volontairement que 22 couverts.

C’est aujourd’hui la chef étoilée Isabelle Arpin qui a repris les cuisines du Louise 345. Elle y propose des recettes inventives qui  combinent subtilement les saveurs. Vous découvrirez sa patte dès les mises en bouche, qui sont une excellente promesse pour la suite de votre repas. Les assiettes sont aussi colorées qu’esthétiques et exclusivement composées de produits de saison.
Afin de conserver les origines du restaurant, certaines plats dévoilent des notes asiatiques (lotte au curry rouge thaï, thon au saké, …).

Le midi, le menu se compose de 2 ou 3 services et le soir il va jusque 6 services. Tous les plats sont également disponibles à la carte. Il change au fil des saisons et de l’inspiration toujours débordante de la chef.

Vous vous régalerez de la première mise en bouche à la dernière mignardise (je vous souhaite d’avoir l’occasion de goûter à la mini crème brûlée fumée au cigare !).

Grâce à la finesse et à l’originalité de cette lady chef, la qualité du restaurant est en parfaite adéquation avec ce lieu élégant, où le service est aussi discret qu’attentionné.

Louise 345 - Pépites d'amourLouise 345 - Pépites d'amour

 Le Whiskey & cigar lounge

Si vous souhaitez prolonger la soirée après votre repas tout en changeant de cadre, l’élégant fumoir de l’entre-sol vous accueille avec une sélection de cigares, whisky et digestifs.

Louise 345 - Pépites d'amour

Les suites

Et pour terminer votre soirée en beauté, pourquoi ne pas loger dans une des magnifiques suite qu’offre la maison ?
Chacune d’entre elles a été décorée avec élégance et raffinement, dans un style ancien et recherché. On y retrouve toujours les notes asiatiques des papiers peints recouvrant certains murs, et vous aurez à votre disposition tout le nécessaire pour passer une nuit douillette en amoureux.
Chaque suite dispose cependant d’un style singulier, et je dois avouer avoir une petite préférence pour la Royal Lotus Suite qui, grâce à son plafond mansardé, ressemble à un petit cocon luxueux.

Les salles de bain sont quant à elles modernes et épurées, avec douche à l’italienne.

Louise 345 - Pépites d'amour

Les événements

Vous souhaitez organiser votre mariage dans un lieu insolite, votre fête de fiançailles de manière intime ou votre anniversaire ?
Le Louise 345 est également le lieu parfait pour vos événements privés. Le restaurant peut accueillir 30 personnes pour un dîner assis, et 70 personnes si vous optez pour une formule “walking dinner”. Au printemps et en été, vous profiterez également du superbe jardin et de la terrasse.
Et n’oubliez pas de réserver votre chambre préférée pour votre nuit de noce…

Louise 345 - Pépites d'amour

Prix

Restaurant

Midi :
– Menu 2 services : 42 €
– Menu 3 services : 52 €

Soir :
– Menu 3 services : 65 €
– Menu 4 services : 80 €
– Menu 5 services : 95 €
– Menu 6 services : 110 €
Les accords vins sont à ajouter.

Chambres

Imperial Jasmine Suite : entre 130 € et 180 €
Royal Lotus Suite : entre 170 € et 220 €
Velvet Orchid Suite : entre 190 € et 240 €
Savage Lily Suite : entre 210 € et 260 €

Adresse & infos pratiques

Vous ne pourrez avoir accès à cette adresse privilégiée que si vous faites partie de la communauté du Louise 345. Il n’y a aucun fee à payer, vous devez simplement vous inscrire via le site internet.
Heures d’ouverture : du mardi au vendredi de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30. Le samedi de 19h à 22h30.
Adresse : avenue Louise 345, 1050 Ixelles
Réservation obligatoire par e-mail ou téléphone : +32 2 644.48.87 | info@louise345.com

Crédit photos : ©PRYZM

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A table ! 🍴 Retour en images sur les trois sem A table ! 🍴

Retour en images sur les trois semaines où nous avons pu tester les plats préparés @crowdcooks. 👩🏻‍🍳
Il s’agit donc d’une société belge qui propose la livraison de repas préparés composés d’aliments frais, locaux et de saison chaque semaine. 🥦 🍆

Le choix de menus est assez large avec des repas plutôt traditionnels, végétariens, kids friendly, etc. On s’est vraiment régalés avec tous les plats qu’on avait choisis et surtout on a adoré le côté pratique. Ça soulage clairement la charge mentale d’avoir des repas tout prêts dans le frigo qui ont seulement besoin d’être réchauffés. ✅

Pour moi, l’unique bémol est que c’est emballé dans du plastique… Je sais que Crowd Cooks est très attentif à la réduction de ses déchets (commande en vrac directement chez les producteurs, etc.) et que c’est actuellement la seule solution qu’ils ont trouvée pour garantir la fraîcheur des repas et ne pas ajouter de conservateurs.
 🍽

Pour réchauffer, c’est super simple, vous transférez soit le contenu des sacs sous vide dans une casserole et vous réchauffez à feu doux, soit vous composez votre plat avec les différentes parties et vous le mettez au four. ♨️

Je parle de notre expérience plus en détail dans mes stories. 🙂

Et vous avez droit à une réduction de 4 x 15€ sur vos premières commandes avec le code PEPITES60. 🎁

#CrowdCooks #CrowdCooksOnTheMenu #CrowdCooksAuMenu #belge #local #desaison #chargementale #kidsfriendly #repasprepares
Adieu tûtûte 👋🏻 A l’approche de la Noë Adieu tûtûte 👋🏻

A l’approche de la Noël, on avait commencé à faire du lobbying auprès d’Albane en lui expliquant qu’en donnant sa tête au Père Noël, il l’offrirait à un autre enfant plus petit qui en avait besoin. 🎅🏻 Pour récompenser sa générosité, elle pouvait lui demander un cadeau. 🎁 Je lui avais donc demandé de réfléchir à ce qu’elle voudrait recevoir en échange de sa tûte et elle m’avait répondu du tac au tac qu’elle voulait une voiture. 🚗 Elle n’avait pas précisé la taille (ni quoique ce soit d’ailleurs), mais j’ai un peu extrapolé sa demande… 😅
Après une brève recherche sur Marketplace, j’ai eu un coup de coeur pour une Bentley électrique deux places ! 🤍 Je la voyais déjà la piloter avec sa soeur et me disais qu’elles allaient toutes les deux kiffer. On s’est donc retrouvé avec cette énorme voiture dans notre cave, cachée tant bien que mal sous une couverture pour qu’Albane ne grille pas le cadeau supposé être amené par le Père Noël le 25 décembre. 📆
Le soir du réveillon, après avoir insisté les jours précédents sur l’arrêt de la tûte et sa voiture qui l’attendrait, elle accroche fièrement sa tûte au sapin de Noël et monte se coucher. 🎄Une fois dans son lit, toute sa motivation s’était envolée et elle répétait sans cesse qu’elle voulait sa tûte. 😢 Pour mettre fin à ce drame, on a décidé de ne pas insister, se disant qu’il était important que cette transition se fasse en douceur. 💫
On a donc laissé tomber… et la voiture est restée plusieurs mois dans la cave. 🤷🏻‍♀️
Il y a quelques semaines, on avait recommencé à lui suggérer qu’il était temps qu’elle laisse sa tûte car elle devenait grande. Elle nous répétait systématiquement qu’elle arrêterait le lendemain… Mais une fois le jour suivant arrivé, c’était bien évidemment sans cesse reporté. 🤦🏻‍♀️ Jusqu’au week-end dernier où en revenant de chez ses grands-parents, elle nous a dit qu’elle voulait aller accrocher sa tûte à l’arbre à tûtes. 🌳 J’ai passé un petit coup de fil devant elle à la fée des tûtes, afin qu’elle s’arrange avec le Père Noël pour récupérer la voiture et la faire livrer pour le lendemain matin, et l’affaire était faite ! 🧚🏻‍♀️

(suite en commentaire)
Je déclare la saison des glaces ouvertes ! 🤩🍦😎

Je ne sais pas laquelle de nous deux est la plus excitée ! 😄

Et vous, vous êtes aussi emballés que nous ou ça ne vous fait ni chaud ni froid ? ☀️❄️

#icecream #icecreamlovers #icecreamoover #pechemignon #wednesdayafternoon #kids #guiltypleasure
🤍 9 ans ensemble 🤍 Lui et moi, ça fait 9 a 🤍 9 ans ensemble 🤍

Lui et moi, ça fait 9 ans déjà. 
On se connaissait depuis quelques années et je me rappellerai toujours que le premier jour où on s’est embrassés (à une soirée un peu bourrés 😅), un ami nous a dit « C’est le truc le plus improbable que j’ai jamais vu » ! (Merci @brice_la_farce 😄) On n’était donc visiblement pas prédestiné à être ensemble, et pourtant… 
Ça ne veut bien entendu pas dire pour autant que tout est rose depuis 9 ans. Il y a des hauts, des bas, beaucoup de rires et des prises de tête où on ne se comprend pas. 
On n’a pas les mêmes langages de l’amour, on ne fonctionne pas de la même manière, mais on partage énormément de choses et on se complète. 
Aujourd’hui, nos filles sont devenues notre priorité, au détriment de notre couple. Alors on s’accroche, on se dit que ce n’est qu’une phase, qu’on forme une équipe, mais qu’il faut qu’on soigne ce ciment indispensable au bien-être de notre famille. 
Ce que je sais, c’est qu’une chose n’a pas changé : je me vois vivre et vieillir à ses côtés. 
Dans quelques jours on se fait un spa en tête-à-tête, dans quelques semaines une nuit en amoureux et dans quelques mois des vacances à deux. Des petits moments de qualité rien qu’à nous pour papoter, se retrouver, s’enlacer, s’embrasser. 

Et vous, c’est quoi votre super technique pour prendre soin de votre couple (tout en étant parents) ? 

📸 @elodie.deceuninck
• Concours terminé • 🌸 Concours 🌿 @fl • Concours terminé •

🌸 Concours 🌿

@fleuron.fr, une toute nouvelle marque française d’herbiers contemporains, me donne la possibilité de vous gâter pour les fêtes avec l’herbier de votre choix ! 🌾

Allez découvrir son univers doux et poétique qui plaira autant aux petits qu’aux grands ! 

Il s’agit ici de la couronne L’Été qui a déjà trouvé sa place dans mon intérieur. 👌🏻

Pour participer : 
1️⃣ Likez ce post et abonnez-vous à @pepitesdamour et @fleuron.fr
2️⃣ Taguez 2 personnes et dites-nous en commentaire l’herbier que vous aimeriez recevoir 🌾

Vous pouvez participer jusqu’à vendredi soir minuit et le/la gagnant.e sera annoncé.e samedi. 

Bonne chance 🍀
🐣 9 mois dedans - 9 mois dehors 🐣 Déjà 9 🐣 9 mois dedans - 9 mois dehors 🐣

Déjà 9 mis que je suis devenue maman pour la 2ème fois. 
On m’avait dit qu’avoir deux enfants représentait plus que la somme des deux séparément, et c’est bien vrai. 
Il faut trouver l’équilibre entre les routines du quotidien, profiter des moments avec ses enfants, s’épanouir professionnellement, rester un couple et ne pas s’oublier, tout ça en une journée… C’est un équilibre instable qu’on ne trouve jamais vraiment pendant les premiers mois. Certains jours on oublie d’être femme, d’autres on doit oublier son travail, certains on décide de faire garder ses enfants pour enfin redevenir amants. 

Redevenir femme au-delà de mon rôle de mère est un nouvel objectif que je me suis fixé ces derniers mois. Lorsqu’on s’occupe d’un nourrisson, on prend sa douche un jour sur deux (au mieux), on a des auréoles de lait au niveau des seins et souvent une énième tache de régurgi sur son pull qu’on vient à peine d’enfiler. Des cheveux gras ou du moins pas soignés et un look vestimentaire qui laisse parfois à désirer. J’ai accepté tout ça sans broncher parce que ça n’avait que très peu d’importance pour moi. Mais je sens maintenant que j’ai besoin de me retrouver et de sortir un peu la tête du guidon. Les quelques fois où je suis sortie le soir, je me suis étonnée de croiser des gens dans la rue. J’en avais presque oublié que la vie avait repris, comme si j’étais restée confinée avec la parentalité. 

Tout ça ne m’empêche pas de toujours autant aimer mon rôle de mère et de savourer ces petits bonheurs du quotidien en famille. 
J’ai effectivement décidé de travailler moins pour passer plus de temps avec les filles. Comme le dit si bien mon amie Audrey de @cuisinevivante, « l’argent ça se regagne, le temps pas ». J’ai la chance de pouvoir un peu ralentir et réduire ma charge de travail, même si au final, je n’ai pas augmenté ni diminué mon salaire depuis des années (je suis indépendante et gérante de ma propre société). 
J’ai fait le choix de mettre de côté mes ambitions et mes envies professionnelles momentanément, même si je ne sais pas pour combien de temps.
(Suite en commentaire)
🤵🏻5 ans👰🏻‍♀️ Hier, on fêtait n 🤵🏻5 ans👰🏻‍♀️

Hier, on fêtait nos noces de bois. 🪵
On a pu s’accorder un petit moment rien qu’à deux au restaurant @sanzaru_restaurant. On a fait le point sur ces 5 années passées, les grands changements qui les ont marquées, comme la naissance de nos deux filles, et les prochains projets qu’on a envie de réaliser. 

On s’est aussi dit à quel point c’est essentiel de pouvoir s’octroyer des moments à deux parce qu’on ne va pas se le cacher, quand on a des enfants en bas âge, la famille passe avant tout, et le couple vient en dernier... Même si on se doute que ce ne sera pas facile tous les jours, on ne mesure peut-être pas tout à fait assez à quel point le couple doit être solide pour pouvoir traverser cette période heureuse mais parfois éprouvante. Alors il faut toujours se rappeler qu’on est une équipe, qu’on va dans la même direction et qu’on partage un but commun. 
On se réjouit déjà du prochain moment dont on pourra profiter ensemble parce qu’on était super heureux de se retrouver. 🤍

Et au passage, on a délicieusement bien mangé, adoré le service super professionnel et décontracté et passé une superbe soirée. ✨

📸 Photo du mariage @delphineleriche 

#wedding #weddinganniversary #noces #nocesdebois #couple
Pour ce rôle magique que nous avons la chance de Pour ce rôle magique que nous avons la chance de pouvoir jouer... Joyeuse fête à toutes les mamans 🌷

📸 @viviphamphotography
💤 Notre chambre 💤 Ça fait longtemps que je 💤 Notre chambre 💤

Ça fait longtemps que je voulais vous en parler mais j’attendais qu’on ait terminé la déco pour vous la montrer. 

Maintenant que notre petit nid est fini, je vous fais découvrir les choix qu’on a faits pour la chambre parentale. 
Elle est simple, sans chichi et on s’y sent vraiment bien. On a la chance d’avoir beaucoup de lumière des deux côtés de la maison donc son ambiance change au cours de la journée. 🌝🌚

La pièce maîtresse, c’est clairement notre lit @hiboo_be qu’on aime d’amour et dans lequel on se croit tous les soirs à l’hôtel ! ⚜️ Cette marque belge, engagée socialement, propose des boxspring fabriqués en Belgique et à la demande, à des prix très intéressants. On l’a choisi sans tête de lit parce qu’on voulait à la base mettre des claustra au mur... Sauf que le prix demandé par l’entrepreneur nous semblait trop élevé et que le faire nous-mêmes n’est pas vraiment une option parce que niveau bricolage, on a quatre mains gauches ! Du coup pour garder l’esprit bois, on a opté pour une tête de lit @ikeabelgium et on est contents du résultat. 🛌
Pour le linge de lit, on a opté pour la marque belge, durable et fair trade @kalanihome avec une parure rose en  satin de coton et une grise en Jersey de coton. 

On a profité de la hauteur de la chambre pour décorer le mur de l’escalier avec nos cadres @desenio qu’on avait depuis des lustres mais qu’on n’avait encore jamais accrochés. 🖼

Le petit canapé en velours est aussi un de mes plus gros coups de cœur et vient de chez @madedotcom. 💛 Comme le lit est très haut, c’est agréable d’avoir une assise à une hauteur normale. C’est le petit coin où j’allaite quand je suis dans la chambre, et j’espère avoir l’occasion d’y lire des livres d’ici quelques mois. 🤞🏻

Je suis fan aussi des suspensions en osier de chez @bantayliving qui meublent bien la hauteur sous pente et apportent une ambiance très douce le soir. 🕯

(La suite en commentaire 👉🏻 avec un code promo ! 🎉)
👶🏻 Être parent 👶🏻 Lorsqu’on a des 👶🏻 Être parent 👶🏻

Lorsqu’on a des enfants, on apprend petit à petit à lâcher prise par rapport à ce qui était prévu, à se réorganiser en dernière minute, à être créatif et inventif, à accepter que tout n’est pas parfait, même si on a fait de son mieux. Mais on apprend surtout à passer au second plan pour que son enfant occupe toujours le premier. 🤱🏻

C’est un long cheminement qui me fait évoluer chaque jour depuis que je suis maman et pour lequel j’ai eu une petite piqûre de rappel la semaine dernière, lorsqu’Alexane a été hospitalisée 3 jours à cause d’une bronchiolite. 
(Elle va beaucoup mieux depuis et ce n’est déjà plus qu’un mauvais souvenir. On a heureusement l’immense chance d’être très bien entourés et d’avoir des personnes sur qui compter. 🙏🏻)

Mais ce petit séjour improvisé m’a surtout ouvert les yeux sur les parents d’enfants atteints d’handicaps, de maladies chroniques, graves ou dégénérescentes. Si ces enfants font preuve d’un courage hors du commun, leurs parents méritent aussi une sacré chandelle. 🕯
Comme je dis souvent, avoir des enfants c’est extraordinaire... tant qu’ils vont bien. 
Voir son enfant souffrir, de quelle manière que ce soit, c’est quelque chose qui prend aux tripes, un tort boyaux, un mal contre lequel on se sent complètement impuissant. 👻
Alors à tous ces parents qui veillent chaque jour sur un enfant dans cette situation, je voudrais vraiment leur tirer mon chapeau. 🎩 Je sais qu’ils diront que ce qu’ils font est normal, parce qu’en tant que parents, personne ne ferait autrement. ✨

Je salue également le personnel hospitalier qui fait preuve d’une force et d’un courage extraordinaires pour rendre la vie de tous ces petits patients et de leurs parents plus douce. 🩺🧸

Si certains d’entre vous vivent cette situation, je serais ravie de lire votre témoignage. 🤍
🕯 Lights on 🕯 Lors de ma Blessingway, un d 🕯 Lights on 🕯 

Lors de ma Blessingway, un des rituels que @elodielovetralala m’avait proposé de faire était d’offrir une bougie à chacune des femmes présentes. 

Le but était que je les prévienne dès que mon travail commençait afin qu’elles allument leur bougie et me partagent toutes leurs ondes positives. 

Lorsque je leur ai envoyé un message au début de mon travail, j’ai reçu les photos de leur bougie allumée et leurs encouragements. Leurs mots m’ont touchée et je me suis sentie portée par leur force et leur présence. Je savais que d’une certaine manière, elles étaient là à mes côtés. 

J’avais choisi les @bougies_yoku, faites avec amour et à la main en Belgique, à la cire de soja et 100% naturelles 🌱J’en suis littéralement tombée amoureuse, surtout de la senteur Santal qui est mon plus grand coup de cœur. 🤍

Les @bougies_yoku auront toujours une signification particulière à mes yeux et me rappelleront ce cercle de femmes importantes dans ma vie ainsi que ce moment magique de la naissance de ma deuxième fille. ✨

#bougies #yoku #madeinbelgium #blessingway #maternité #naissance #femmes #sororité #empowerment
🌸 Alexane 🌸 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ «  🌸 Alexane 🌸
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
« Caractère des Alexane : 
Alexane est une femme appliquée et déterminée. Elle s'impose un rythme de vie qu'elle respecte à la lettre. Alexane n'aime pas laisser les choses au hasard, elle doit maîtriser ce qui l'entoure. Ainsi, prévoyante et méfiante, elle prend en considération les différents facteurs avant de s'engager dans un projet. Méthodique et organisée, elle aime se donner les moyens de réussir ce qu'elle entreprend. Alexane prête également une attention particulière à son apparence. Féminine jusqu'au bout des ongles, son élégance et son charme sont indéniables. Alexane est exigeante dans ses relations, elle attend de l'attention et du respect mutuel. Elle méprise l'hypocrisie et les profiteurs par-dessus tout. On apprécie chez elle sa franchise et sa détermination à toute épreuve. » 
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Que ta future personnalité soit comme ce joli descriptif de ton prénom ou bien toute autre, on est super heureux de t’avoir accueillie dans notre famille et on prend déjà énormément de plaisir à faire ta connaissance. ✨
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Bienvenue mon amour 💛
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
25.02.21 
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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